RÉALISATION 29 ÉTANCHÉITÉ.INFO #88 DÉCEMBRE 2025 AGRICULTURE URBAINE NOISY-LE-GRAND Un potager sur le toit du centre commercial À Noisy-le-Grand, les Arcades accueillent depuis quelques mois près de 3500 m2 de cultures maraîchères en toiture-terrasse. Un restaurant va également y ouvrir et il sera, à terme, accessible au public. Installer un potager sur les 5 000 m² de toit du centre commercial les Arcades à Noisy-le-Grand (93), c’est possible ! Réaliser les travaux en plein centre-ville sans fermer les portes des magasins aussi. Le défi a été relevé par l’entreprise d’étanchéité Smac et Ma Salade à Toit, spécialisée en agriculture urbaine. Si son ouverture au public est prévue pour le printemps 2026, le site est opérationnel depuis cette année. Au menu : de la production maraîchère avec une cuisine sur place, des visites guidées et bientôt, des livraisons aux entreprises, de la restauration sur place ainsi que des ateliers, des conférences… « afin de créer un lieu de réflexion sur la transition environnementale, agricole et alimentaire », explique Ma Salade à Toit. 1 500 TONNES DE GRAVATS Pour en arriver là, six mois de travaux ont été nécessaires à l’entreprise d’étanchéité. Trois ont été consacrés à « la dépose du complexe existant, soit les dalles en béton, l’isolant et l’étanchéité asphalte », décrit Jean-Michel Philippe, chef d’agence chez Smac IDF Étanchéité. Une opération complexe, réalisée à 20 m de hauteur. « Nous avons évacué près de 1 500 tonnes de gravats à l’aide d’une tour d’échafaudages que nous avons transformée en goulotte d’environ 4 m de section. » Le support béton mis à nu a été préparé pour accueillir un nouveau complexe. « En raison de contraintes de poids, nous n’avons pas eu recours à l’asphalte. Nous avons utilisé un procédé basé sur le principe de l’isolation inversée pour garantir l’intégrité de l’étanchéité pendant les travaux mais aussi lors de l’exploitation du potager. » L’étanchéité bitumineuse a été mise en œuvre directement sur l’élément porteur. Plus de 1 500 ml de relevés d’étanchéité et de points singuliers, dont près de 400 ml de joints de dilatation protégés par dallettes béton, ont été traités. Ont ensuite été rapportés un écran de désolidarisation et une isolation de 15 cm d’épaisseur en polystyrène extrudé. 2 300 ml d’éléments préfabriqués en béton délimitent les zones de cultures. Une première épaisseur de 25 cm de substrat a été installée sur un non tissé drainant et filtrant de séparation. « Elle est répartie sur toute la surface de la toiture-terrasse à l’exception des joints de dilatation, de quelques zones techniques et de celle réservée au restaurant. » Composée de matières minérales, dont notamment des débris de coquilles d’huîtres et de moules, elle est recouverte d’un second lit de substrat adapté à la culture des fruits, légumes et plantes aromatiques. SITE OCCUPÉ Pendant que le toit changeait de destination, les activités du centre commercial n’ont pas cessé. Pour l’entreprise, il a fallu s’adapter au rythme des heures d’ouverture et de fermeture mais aussi de livraisons des marchandises. Les accès devaient également être partagés, « nous empêchant de travailler certains jours. En outre, notre voie d’approvisionnement correspondait également à celle des pompiers et, pour partie, à l’emprise du RER A. Il était interdit de laisser en place une installation de grutage. Pour chaque évacuation ou levage de matériaux en toiture, nous montions puis démontions nos engins ». Des chemins de circulations ont été tracés pour permettre à chacun d’évoluer en sécurité. « Les usagers du centre commercial ont évidemment dû s’accommoder de notre présence et réciproquement. » l LES INTERVENANTS Maître d’ouvrage : Mairie de Noisy-le Grand Maître d’œuvre : SECC (94) Entreprise d’étanchéité : Smac, agence IDF Étanchéité Exploitation du potager : Ma Salade à Toit LES PRODUITS Étanchéité : Cityflor (Iko) Isolant inversé : Jackodur Evo 300 + écran WA (Jackon Insulation) Substrat : Atelier du Végétal © Smac Deux lits de substrat ont été installés sur la toiture.
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